Spalam bine vanata, o taiem felii si punem sare pe ele.
Coacem vinetele la gratar sau in tava antiaderenta.
Separat facem in mojar un sos din usturoi, patrunjelul taiat marunt si busuiocul la fel, sare.
Pisam bine si frecam cu ulei la urma adaugam un pic apa (cum va place mai subtire sau mai gros) puteti pune smantana, dar eu am uitat.
Dupa intr-un vas asezam un strat vinete si peste punem din sos cateva lingurite, adaugam peste acestea branza rasa; la urma un alt strat de vinete, restul de sos, branza.
In sosul de mai sus se poate pune si o rosie data pe razatoare. Dam la frigider si servim ca, garnitura sau aperitiv.
Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....
Prajitura Deliciu
Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...
Salata de cartofi Olivier
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii