Dupa ce au fost curatati foarte bine bureti, acestia se taie cubulete mici si se calesc in ulei, la foc mic, pana ce devin mai inchisi la culoare.
Intre timp tocam ceapa, patrunjelul si mararul marunt. Cand buretii incep sa se inchida la culoare se adauga ceapa si se lasa din nou la foc mic, aproximativ 10 minute, pana ce aceasta se caleste putin.
Dupa ce ceapa s-a calit, se adauga sare si delikat dupa gust. Se pune mararul si patrunjelul, se mai lasa cateva minute pe foc, pentru as prinde buretii gustul acestora, dupa care se opresc.
Se servesc calzi, ca garnitura sau simpli.
Pofta buna! ! !
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii