1. Telina se curata si se taie felii de ½ cm. Morcovul se curata si se taie bastonase.
2. Se pune un vas cu apa multa la foc (potrivit) si cand clocoteste se pun legumele si ½ lingurita sare. Se fierb 10 minute, apoi se scurg.
3. Se dau feliile de telina prin faina amestecata cu sare si piper si se prajesc in ulei incins (foarte putin, cat sa se rumeneasca faina).
4. Se incinge 2 linguri de ulei in tigaie, se pun morcovii, sare, 1 lingurita zahar, 1 lingurita rasa busuioc uscat si se calesc 5 minute morcovii. Nu se amesteca, doar se invarte tigaia.
Pofta buna!
Merg foarte bine cu garnitura de orez fiert la aburi sau classic si salata sau pur si simplu legume proaspete.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii