In jumatatea de cantitate de unt, se praesc ciupercile (eventual taiate feliute sau cum doriti). Aparte se pune la fiert apa, laptele, untul ramas, sarea si piperul si cand clocotesc adauga malaiul si se face o maliguta potrivit de moale. Peste ea se adauga cipercile prajite si se amesteca bine totul. Compozitia astfel obtinuta se rastoarna intr-o tava tapetata cu unt, se intinde uniform si se lasa la racit. Cand s-a racit, se portioneaza in patrate , deasupra se pune bulionul si mozzarella si se da la cuptor la gratinar. Se serveste calda sau rece.
Pofta buna !
Reteta este dintr-o revista spaniola si am scris-o dupa ce am facut-o eu. A fost foarte apreciata. De fapt toate retetele pe care le-am scris, le-am executat inainte.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii