Lasagna din Dovlecei

Complexitate
redusa
Lasagna din Dovlecei

Ingrediente

  • 2 dovlecei /zucchine
  • 5 linguri de pesto de busuioc
  • 100 gr branza Gouda (cascaval) sau ce cascaval doriti, dar sa fie cu gust pronuntat
  • sare
  • piper dupa gust
  • patrunjel tocat (sau alte arome dupa gustul vostru)
  • 1 lingura ulei de coconut sau de care doriti
  • 2-3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 2 -3 linguri de pesmet
  • smantana pentru servit

Mod de preparare

Nu stiu daca am gasit tocmai bine numele, dar e totusi facuta lasagna, asta dupa sistemul arhicunoscut al lasagnelor...

Se spala dovleceii bine de tot, se ideparteaza capetele dupa care se dau pe mandolina la care atasam cutitul ondulat cu ajutorul caruia putem taia dovleceii " taietei".

Coaja de pe dovlecei nu se indeparteaza.

Condimentam cu sare si piper dar avem grija sa nu punem prea multa sare deoarece si cascavalul sarat.

Intr-o tigaie punem uleiul si cand este fierbinte adaugam usturoiul curatat si tocat marunt si taieteii de dovlecei.

Prajim cateva minute, poate 3 in total dupa care indepartam de la sursa de caldura.

Luam o tava mai micuta, punem putin pesto pe fundul ei, asezam o jumatate din taieteii de dovleac peste pesto, presaram cascaval ras, circa jumatate din cantitate sau poate ceva mai mult si acoperim cu pesto. Adaugam peste sos a doua jumatate de taietei de dovlecei iarasi cascaval putin pesto si pesmetul.

Punem la cuptor la 350 f (180C) pana prinde o crusta usor aurie. Servim cu smantana.

Pofta buna!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu foi si gem de prune
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...

Prajitura cu foi si gem de prune
Savarine cu frisca
Dulciuri

Savarine cu frisca

Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....

Savarine cu frisca
Prajitura Tosca
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...

Prajitura Tosca
Cele mai apreciate rețete
Salata olteneasca - Csalamale
1
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
2
Romania

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
Prajitura Tosca
3
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Fursecuri cu Crema de Zahar Ars
4
Romania

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars
Savarine cu frisca
5
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca