Taiam vinetele in doua pe lung le saram, si le prajim in ulei pe o parte si pe alta. Cand sunt rumenite, scoatem miezul si il punem deoparte. Taiam ceapa marunt, la fel si usturoiul, rosiile le cojim si se maruntesc. In uleiul ramas de la vinete calim cele de mai sus, adaugam zaharul, miezul vinetelor si ardeiul iute, lasam pe foc pana cand miezule este bine facut. Asezonam dupa gust.
Intr-un vas ce merge la cuptor, asezam vinetele golite si le umplem cu aparatul de mai sus. Incingem cuptorul si mai lasam cam 20 de minute.
Servim cu patrunjel deasupra. Pofta buna!
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan
Îmi place
Distribuie
Comentarii