Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Gratin de Cartofi si Varza de Bruxelles

Gratin de Cartofi si Varza de Bruxelles

Name: Gratin de Cartofi si Varza de Bruxelles
Cuisine: Romania
Ingredients: 8-10 cartofi; 400 g de varza de Bruxelles; 1 pachet de branza topita; 250 g de cascaval ras; 400 ml de smantana lichida; 80 g de unt; 1 lingura de vegeta; piper; usturoi

Complexitate

redusa

Ingrediente

8-10 cartofi
400 g de varza de Bruxelles
1 pachet de branza topita
250 g de cascaval ras
400 ml de smantana lichida
80 g de unt
1 lingura de vegeta
piper
usturoi

Mod de preparare

Curatam cartofii si ii taiam in rondele nu foarte groase. Curatam verzele si le fierbem in apa cu putina sare, le taiam in doua. Ungem o tava adanca cu unt. Taiam usturoiul in feliute foarte fine pe care le asezam pe fundul tavii (puteti taia catelul de usturoi in doua si freca tava daca nu va place sa aveti bucatele prin gratin).

Mai intai vom aseza un rand de cartofi, peste care vom pune feliile de branza topita, apoi un rand de varza, iar branza, terminam cu ultimul rand de cartofi. Amestecam smantana lichida cu vegeta si piper si varsam deasupra gratinului.

Presaram un strat grosut de cascaval ras, untul taiat in cubulete si dam la cuptor cam 20-30 de minute la 220 grade C. Lasam sa se racoreasca putin si servim ca acompaniament sau natur.