Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Gateau de Dovlecei

Gateau de Dovlecei

Name: Gateau de Dovlecei
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 dovlecei medii; 1/2 ceapa; 4 oua; 60g de faina; 50 ml de lapte; 1/2 lingurita de cumin; 50g de gruyere (cascaval cu gust); 2 linguri de unt topit; sare; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 dovlecei medii
1/2 ceapa
4 oua
60g de faina
50 ml de lapte
1/2 lingurita de cumin
50g de gruyere (cascaval cu gust)
2 linguri de unt topit
sare
piper

Mod de preparare

Spalam si dam prin razatoare (partea mare) dovleceii. Putem folosi un robot care taie in batonase fine.
Le aranjam intr-o tava de chec dupa ce le-am scurs putin. Taiam ceapa marunt si o asezam deasupra.
Amestecam ouale cu sare, piper, cumin, faina, laptele, branza si untul topit.

Facem cu dosul unei linguri de lemn cateva gauri in stratul de dovlecei si varsam amestecul de mai sus.
Dam la cuptorul preincalzit la 225°c timp de 25-30 de minute. Scoatem din cuptor lasam sa se racoreasca, sa se desprinda usor de pe margini.

Taiam felii si servim alaturi de carne sau natur. Este delicios cu un pic sos picant de rosii.
Pofta buna!