Fasole facaluita

Portii
6
Timp pregatire
180 minute
Complexitate
redusa
Fasole facaluita

Ingrediente

  • sare dupa gust
  • Pentru fasolea facaluita ne sunt necesare:
  • 500 g fasole
  • patrunjel verde
  • 5 cepe potrivite
  • o capatana de usturoi
  • ulei pentru calit ceapa
  • 200 g suc de rosii/bulion
  • Pentru salata de ardei copti:
  • 1 kg ardei colorati
  • sare dupa gust
  • ulei de masline
  • otet balsamic

Mod de preparare

Punem fasolea la fiert intr-o oala de 4 litri, avand grija sa inlocuim apa cel putin o data (cu o alta fierbinte). Dupa ce fierbe foarte bine, scurgem fasolea de apa si o pasam cu ajutorul blender-ului, adaugand sarea dupa gust. Maruntim usturoiul si il pasam cu putin ulei, il adaugam peste fasolea facaluita amestecand pentru omogenizarea completa.

Cat timp fierbe fasolea, pregatim prajeala si salata de ardei copti.

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in ulei pana cand devine translucida. Adaugam apoi bulionul/sucul de rosii si lasam sa fiarba pentru inca 5-10 minute.

Separat, spalam ardeii, ii coacem uniform, pe o tava de aragaz, ii curatam de coaja si ii clatim, dupa care ii asezam intr-un bol. Adaugam sare dupa gust, ulei de masline si otet balsamic Ii pastram la rece una-doua ore pentru a isi intensifica aromele.

La servire se adauga patrunjelul tocat marunt.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca
1
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Lasagne
2
Paste

Lasagne

Lasagne
Lapte de Pasare
3
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Gogosi a la Sidy
4
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Piscot cu Visine
5
Dulciuri

Piscot cu Visine

Piscot cu Visine
Parteneri
Desert fursecuri crapate cu nuca - reteta 350 si 9 ani de bucataras
Bucataras.RO

Desert fursecuri crapate cu nuca - reteta 350 si 9 ani de bucataras

Bunatati pentru Craciun - fursecurile astea chiar ca-s niste bunatati...se topesc in gura! Am zis sa vin sa va aduc ceva bun...

Desert fursecuri crapate cu nuca - reteta 350 si 9 ani de bucataras
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tarta rustica cu cirese
Gustos.RO

Tarta rustica cu cirese

Tarta rustica cu cirese