Dovleac Umplut cu Legume

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Dovleac Umplut cu Legume

Ingrediente

  • 1 dovleac marisor
  • 1 dovleac mic
  • 500 g ciuperci champignon
  • 1 ceapa alba
  • 2 rosii
  • 1/2 ardei gras
  • patrunjel verde frunze
  • sare
  • piper dupa gust
  • 50 ml ulei

Mod de preparare

Dovleacul mare se curata de coaja, se spala, se taie in doua pe lungime si cu ajutorul unei linguri se scobeste interiorul de samburi. Se presara apoi sare si se da deoparte.
Ceapa se curata si se taie marunt.
Dovlecelul mic se curata si se da pe razatoarea mare.
Rosiile se spala, se oparesc cateva secunde apoi se decojesc. Se taie cubulete. Ardeiul gras se taie cubulete mici.
Ciupercile se spala, se curata si se taie felii subtiri. Uleiul se pune in cratita si se lasa sa incinga apoi se pun ciupercile. Se presara sare si se lasa sa se caleasca la foc mic, timp in care vor lasa si apa. Pe rand se adauga apoi ceapa, dovleacul ras, rosiile si ardeiul. Se ondimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se lasa impreuna sa fiarba pentru cateva minute la foc mic si acoperite. La final se adauga patrunjelul tocat marunt, se amesteca si se da deoparte.
Cele doua jumatati de dovleac se scurg de apa lasata apoi se aseaza intr-un vas de yena uns cu ulei. Se umplu dovlecii cu amestecul de legume, se toarna in vas o cana cu apa, se acopera vasul cu folie de aluminiu si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana cand intra usor furculita in dovleac, semn ca acesta s-a gatit. Se indeparteaza folia si se mai lasa 15 minute la cuptor.

Pofta buna!
Se serveste ca atare, acesti dovlecei fiind gatiti de post.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni
Cele mai apreciate rețete
Tavalita cu Nuca
1
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Mini rulada cu zmeura
2
Dulciuri

Mini rulada cu zmeura

Mini rulada cu zmeura
Supa crema de linte rosie
3
Salata de morcovi cu telina
4
Salate

Salata de morcovi cu telina

Salata de morcovi cu telina
Gofre cu zmeura
5
Dulciuri

Gofre cu zmeura

Gofre cu zmeura
Parteneri
Aperitiv rulouri cu spanac si branza
Bucataras.RO

Aperitiv rulouri cu spanac si branza

Aceste rulouri sunt asa pufoase si bune, bune, mai ales daca va place spanacul. Daca nu aveti timp sa luati masa, va puneti...

Aperitiv rulouri cu spanac si branza
Socată reţeta bunicii
Culinar.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Socată reţeta bunicii
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri