Pasul 1: Alegeti sa folositi buchete de verdeturi cu frunze de un verde stralucitor, aromate si evitati-le pe cele cu frunze vestejite.
Pasul 2: Spalati-le bine sub jet de apa rece si uscati-le. Desprindeti frunzele de tulpina prin rupere cu mana si aruncati tulpinele si frunzele decolorate.
Pasul 3: Asezati frunzele pe un tocator sub forma de gramajoara. Puneti varfurile degetelor pe varful unui cutit ascutit de bucatar si leganati lama inainte si inapoi peste frunze, scurt, pentru a le toca mare.
Pasul 4: Continuati operatiunea, grupand mereu frunzele si leganati lama cutitului peste ele pana le tocati bucatele mici, uniforme (tocate fin) sau in bucatele cat mai fine (maruntite).
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii