Cosulete de cartofi umplute cu ciupercute

Portii
4
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Cosulete de cartofi umplute cu ciupercute

Ingrediente

  • 4 cartofi mari
  • 300 gr ciupercute
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 4 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei de masline
  • 250 gr rosii in bullion
  • Sare, piper, boia dulce
  • Cateva fire de patrunjel

Mod de preparare

Se curata cartofii, se spala, se taie pe jumatate si se pun la fiert in apa cu sare.
Se lasa cartofii pe foc pana vor fi fierti pe jumatate.
Se scot cartofii, se lasa la scurs si se scobesc in mijloc sub forma unor cosulete.
Curatam usturoiul , il tocam marunt, il calim in putin ulei de masline, apoi adaugam rosiile in bullion tocate marunt. O parte din sosul rezultat il punem in tava in care vom coace cosuletele.
Se curata ceapa , se toaca marunt si se caleste in putin ulei de masline.
Taiem marunt ciupercutele si le calim alaturi de ceapa.
Adaugam restul de sos de rosii peste ciuperci si asezonam cu sare, piper si boia dulce dupa gust si amestecam bine.
Umplem cosuletele de cartofi cu compozitia rezultata si le asezam in tava .
Se coc cosuletele in cuptorul preincalzit timp de 30 de min la 180” .
La final le servim calde presarate cu patrunjel verde.
Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute