Cartofi noi striviti cu unt aromat si sos de mascarpone

Portii
3
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa
Cartofi noi striviti cu unt aromat si sos de mascarpone

Ingrediente

  • Pentru cartofi:
  • 1 kg cartofi noi roșii
  • 50 de grame unt topit
  • verdeturi după gust (eu am folosit cimbru proaspăt, marar si pătrunjel)
  • 4 căței de usturoi tocati
  • sare
  • piper
  • Pentru sos:
  • 100 de grame mascarpone
  • 150 de grame iaurt gras, 10%
  • 1 lingura smantana fermentata grasă , 35%
  • 1 ceapă verde tocată
  • sare
  • piper, după gust

Mod de preparare

Cartofii se spală, se fierb 15 minute.
Untul se amestecă cu ierburi tocate, usturoiul maruntit, sare, piper.
Cartofii scurși se amestecă bine cu compoziția de mai sus, se preseaza fiecare cartof ușor cu podul palmei.
Se așază pe o tavă tapetata cu foaie pentru copt, se coc cca. 20 de minute, la 220 grade Celsius.
Pentru sos, se pasează toate ingredientele și cartofii copti se servesc cu sosul rezultat.
Această rețetă, de origine americană , pune în valoare savoarea cartofilor, putandu-se folosi orice combinații de arome pentru o varietate de gusturi!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Checul cu cirese este un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru zilele de vara. Cu un aluat pufos si aromat,...

Chec cu cirese - desert pentru toata familia
Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Aceasta supa crema de ciuperci este perfecta in orice moment al zilei, fiind reconfortanta si plina de aroma!

Supa crema de ciuperci - foarte aromata
Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipia Naan este un fel de paine rotunda, pufoasa, care este populara în bucataria indiana si subcontinentul indian in...

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase
Cele mai apreciate rețete
Chec marmorat
1
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Amandine III
3
Dulciuri

Amandine III

Amandine III
Papricas de Cartofi cu Pui
4
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Prajitura Cappuccino
5
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Parteneri
Tagliatelle cu piept de pui (la cuptor)
Bucataras.RO

Tagliatelle cu piept de pui (la cuptor)

Tagliatelle cu piept de pui (la cuptor)
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia