Ardei Vegetali Umpluti

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3-4 ardei grasi mari
  • 150 g ciuperci
  • 100 g vinete
  • 100 g dovlecel
  • 100 g orez
  • 2 rosii mari
  • patrunjel
  • 150 ml bulion
  • 8-9 linguri ulei masline

Mod de preparare

Se taie ardeii in doua si ii cureti de cotoare si seminte.

Tai ciupercile marunt (eu am pus proaspete), pulpa de la vanata (curatata de coaja), dovlecelul si rosiile date pe razatoare. Le amesteci pe toate, cele tocate, cu orezul, patrujelul si cu 3 linguri de bulion, condimentate dupa gust.

Se umplu jumatatile de ardei cu aceasta compozitie.
In tava se pune uleiul + 1 cana apa si 150 ml bulion, se pun ardeii umpluti si se acopera cu foaie de aluminiu.

Se da la cuptor la 200 grade timp de o ora (cand e gata se observa orezul fiert)
Se poate folosi ca garnitura.
Se servesc cu sosul ramas in tava.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Salata de iarna asortata
2
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Papricas de Cartofi cu Pui
3
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Piftie sau Racituri
4
Afumatura la untura
5
Parteneri
Aperitiv frittata cu paste si legume
Bucataras.RO

Aperitiv frittata cu paste si legume

Frittata este varianta italiana a omletei, imbogatita cu diverse ingrediente cum ar fi pastele, diverse tipuri de carne,...

Aperitiv frittata cu paste si legume
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti