Se curata pulpele de pene, se spala si se pune peste ele un sos facut din: mustar, piper si cateva picaturi de ulei.
Intr-o cratita se pune la incins ulei si pulpele se prajesc, apoi se scot pe un servet absorbant.
In uleiul in care s-au prajit pulpele, se pune si ceapa la prajit, taiata solzi, iar cand e rumenita ceapa se adauga ciupercile taiate fasii.
Cand sunt gata ciupercile se adauga in cratita, din nou pulpele de pui, mararul, se amesteca usor, se pune capacul si se lasa 5 minute sa se intrepatrunda aromele.
Se serveste cu orez fiert cu sare si un strop de ulei.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaDe cand am revenit din Bulgaria, m-am gandit numai la vinetele mancate la un restaurant bulgaresc, asa ca astazi va prezint...
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L DigitalO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii