Se curata pulpele de pene, se spala si se pune peste ele un sos facut din: mustar, piper si cateva picaturi de ulei.
Intr-o cratita se pune la incins ulei si pulpele se prajesc, apoi se scot pe un servet absorbant.
In uleiul in care s-au prajit pulpele, se pune si ceapa la prajit, taiata solzi, iar cand e rumenita ceapa se adauga ciupercile taiate fasii.
Cand sunt gata ciupercile se adauga in cratita, din nou pulpele de pui, mararul, se amesteca usor, se pune capacul si se lasa 5 minute sa se intrepatrunda aromele.
Se serveste cu orez fiert cu sare si un strop de ulei.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii