Orez cu Sos Picant (reteta Nigeriana)

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • orez
  • Sos:
  • -5-7 linguri de ulei (de preferinta de masline, dar se poate folosi orice tip de ulei)
  • -2 cepe mari
  • -2-3 chili proaspeti (sau praf de chili cam 3/4 lingurite, depinde cat de picant se doreste)
  • -3 catei de usturoi
  • -1 cutie de 500 g tomate intregi fara coaja si in sos (sau 6-7 tomate proaspete, taiate marunt)
  • -1 cub maggi
  • -1 pui in bucatele

Mod de preparare

Orezul se fierbe normal, depinde de tipul de orez folosit, eu am folosit orez basmati. La tipul asta de orez timpul de fierbere e de 20 min. ca sa ramana bine. Intre timp trecem la prepararea sosului.

Punem intr-o craticioara ulei, taiem cepele felii si le punem in craticioara cu uleiul, si le lasam pana se inmoaie. Intre timp rosiile, usturoiul si chili le trecem prin blender, apoi aceasta compozitie o turnam in craticioara, amestecand din cand in cand si o lasam la foc potrivit cam 5 min, pana aceasta devine o pasta.

Spalam puiul, iar dupa aceea il punem peste amestecul de mai sus, amestecam si punem 400 ml apa sau supa de pui si 1 cub maggi (daca folositi supa de pui, nu mai este nevoie sa puneti maggi), potrivim de sare si lasam sa fiarba puiul in sos, la foc mic, cam 30 min sau pana cand puiul e fiert.

Sper sa va placa.
Se serveste cu orez alb. E delicios. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
Placinte cu branza

Placinte cu branza

Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura cu Mere si Iaurt
2
Dulciuri

Prajitura cu Mere si Iaurt

Prajitura cu Mere si Iaurt
Prajitura Cappuccino
3
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Prajitura cu Mere
4
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
5
Dulciuri

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
Parteneri
Prajitura cu aluat fraged, mere si bezea
Bucataras.RO

Prajitura cu aluat fraged, mere si bezea

A fost cu drag pentru mama mea. Si-a dorit o prajitura cu mere si aluat fraged si cum orice dorinte incerc sa le indeplinesc...

Prajitura cu aluat fraged, mere si bezea
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Culinar.RO

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Prajitura Bounty
Gustos.RO

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty