Musuroi de orez pe pat de vinete

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Musuroi de orez pe pat de vinete

Ingrediente

  • 100g orez
  • 2 linguri de samantana
  • 150g cascaval taiat felii
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 1 ardei taiat marunt
  • 1 cabanos sau un alt salam taiat marunt
  • 1 vanata
  • 2-3 linguri ulei
  • patrunjel, sare , piper, curry

Mod de preparare

Preparare:

Taiem vanata in felii mai groase, le presaram cu sare si le lasam 20-30min.deoparte sa se scurga. Stergem apoi vinetele cu un servetel de hartie, le trecem prin faina si le prajim putin in ulei. Le scoatem pe servetele absorbante ,pentru a elimina surplusul de ulei.

Fierbem orezul in 400ml supa de legume, adaugam la sfarsit si praful de curry. Calim ceapa ,ardeiul si cabanosul foarte putin, adaugam si verdeata, apoi amestecam cu orezul si smantana. Potrivim de sare si piper.

Asezam feliile de vinete intr-o tava tapetata cu pesmet, punem pe fiecare din compozitia de orez si cate o felie de cascaval.
Acoperim cu o folie de aluminiu (sau capac) si dam la cuptor pentru 15-20 min. dupa care scoatem folia si mai dam la cuptor pentru 5-10 min, sa se gratineze.
Se pot servi ca fel principal insotite de o salata, sau pote fi si garnitura la friptura.

Acest titlu vine din partea sotului meu , care atunci cand le-a vazut in farfurie a spus zambind: - ai facut musuroaie de orez ??!!...si asa i-a ramas numele(denumirea)….

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Încântă-ți papilele gustative cu această rețetă rafinată de spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate....

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
2
Conserve, muraturi

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna

Tocana de legume cu morcov si orez este o conserva minunata pentru iarna, care nu lipseste niciodata din camara mea.

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
Tavalita cu Nuca
3
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
4
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
5
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
Parteneri
Mancare de post - Galuste cu soia
Bucataras.RO

Mancare de post - Galuste cu soia

Inca de cand am facut ciorba cu galuste mi-am dorit sa fac si o varianta de post a acestora, doar ca in sos. Ei bine, iata ca...

Mancare de post - Galuste cu soia
Dulceata de caise
Culinar.RO

Dulceata de caise

Am avut cateva caise pe acasa care stateau sa se strice . In urma cu vreo luna si jumatate am comandat Green Sugar gelifiant...

Dulceata de caise
Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Gustos.RO

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia