Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / MIEL IN UMED

MIEL IN UMED

Name: MIEL IN UMED
Cuisine: Romania
Ingredients: -1 kg miel taiat bucati;; -1kg cartofi;; -100g branza proaspata aromata;; -50g pecorino sau parmezan ras;; -2 catei usturoi;; -1 ceapa;; -1 pahar cu vin rosu;; -patrunjel;; -sare;; -piper;; -ulei;

Complexitate

medie

Ingrediente

-1 kg miel taiat bucati;
-1kg cartofi;
-100g branza proaspata aromata;
-50g pecorino sau parmezan ras;
-2 catei usturoi;
-1 ceapa;
-1 pahar cu vin rosu;
-patrunjel;
-sare;
-piper;
-ulei;

Mod de preparare

Se caleste ceapa cu putin ulei,usturoiul,patrunjelul si bucatile de carne.Se intoarce carnea,din cand in cand,iar cand e prajita bine carnea,se adauga paharul de vin si se acopera.
Se pun cartofii curatati si taiati cuburi,sare,piper si se acopera din nou.Se coace la foc potrivitpt o ora circa.
Inainte de a se servi,se pun felii de branza aromata felii si parmezanul ras.
O parte din sucul obtinut se poate folosi si pentru a condimenta pastele.

POFTA BUNA!