Carnea de iepure,marinata si zvantata se imparte in 10 portii,se prajeste in ulei,se scoate si se pune deoparte.
In acelasi ulei,se prajeste pe rand,telina,taiata felii rotumde,morcovul,taiat rotund,si ciupercile.
Zarzavatul astfel pregatit este pus deoparte.
Ceapa curatata se rade si se pune la fiert impreuna cu carnea.
Cand carnea este fiarta,se adauga vinul,mirodeniile,faina desfacuta in apa rece,precum si telina,morcovul si ciupercile.
Totul se da la cuptor,pentru aproximativ 15 min.
Se serveste calda,cu smantana deasupra,sau ca atare, cu verdeata,tocata marunt.
Se recomanda un vin rosu.
O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii