-Se portinoeaza carnea si se pune intr-un vas,peste carne se adauga sare,piper boabe,ierburi aromate,foi de dafin,ceapa taiata felii,usturoiul felii fine,vinul,se amesteca bine si se lasa cel putin 12 ore la marinat,dupa care se pune in tava,se pune o folie de aluminiu deasupra si se da tava la cuptor,la foc potrivit pana cand carnea se patrunde bine,dupa care se ia folia de pe friptura si se mai lasa pret de cateva minute sa se rumeneasca frumos.Se serveste cu mamaliguta calda si gogosari in sos.Sa aveti pofta si la pofta dragilor.
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii