Bun gasit!
Astazi am pregatit una din retetele care se fac simplu si rapid. Este o reteta destul de veche pe care cu siguranta multi o stiti din copilarie sau chiar din restaurante.
Intr-o cratita punem untul la topit (atentie, se arde repede), turnam si uleiul si cand amestecul este incins punem ceapa. Cand ceapa este usor caramelizata punem ficateii. Acoperim cu capacul si lasam sa se inabuse 15-20 minute amestecand din cand in cand, sa nu se prinda de fundul cratitei. Cand sosul incepe sa scada punem vinul, lasam 5-6 minute pe foc iute sa se evapore alcoolul; adaugam sucul de rosii, potrivim gustul cu sare si piper. Punem si patrunjelul taiat si mai lasam maxim 5 minute. Incercati sa nu prajiti ficateii prea mult ca nu vor mai fi la fel de buni si fragezi. In sectiune, ficatelul trebuie sa fie usor roziu.
Se servesc cu mamaliguta, garnitura de cartofi sau de orez.
Sucul de rosii poate fi inlocuit cu rosii proaspete care au fost in prealabil curatate de pielite si seminte sau cu pasta de tomate.
Va doresc pofta buna!
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Am preparat o mancarica tare buna pe care puteti sa o incercati si cu piept de pui, sau, de ce nu, si cu carne de vita.
Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Îmi place
Distribuie
Comentarii