Carne tocata cu garnitura de morcovi

Complexitate
redusa
Carne tocata cu garnitura de morcovi

Ingrediente

  • 750 g carne tocata
  • 1 ceapa
  • 1 bucata paine
  • Sare, piper , boia
  • Patrunjel verde
  • 2 linguri mustar
  • 1 morcov mare
  • 400 ml supa in care va fierbe morcovul
  • 1 lingurita faina
  • Ulei sau untura

Mod de preparare

Se inmoaie painea in apa rece , se taie ceapa in cubulete. Carnea tocata se amesteca cu ½ din ceapa, painea stoarsa, un ou mare, sare, si piper.
Apoi ii dati forma ovala si o puneti in tava unsa cu ulei sau untura . Pt. crusta se toaca patrunjel care se amesteca cu restul de ceapa toccata si mustarul, se unge suprafata carnii si se lasa la cuptor 45 min dupa care adaugam 250 ml apa in tava si se mai lasa 15 min.
Intre timp se fierbe morcovul taiat rondele .
Pt. sos se incinge uleiul, se adauga faina , putina boia apoi supa in care a fiert morcovul si zeama lasata de carne iar la urma smantana si sare , piper dupa gust.


Carnea se serveste cu garniture de morcovi si sos la care putem adauga si cartofi nature.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Prajitura cu ciocolata si cocos
3
Dulciuri

Prajitura cu ciocolata si cocos

Prajitura cu ciocolata si cocos
Prajitura Tosca
4
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Afumatura la untura
5
Parteneri
Desert chec bicolor cu sana si capsuni
Bucataras.RO

Desert chec bicolor cu sana si capsuni

Desert chec bicolor cu sana si capsuni
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti