Bulz (Cocolosi cu Branza)

Complexitate
redusa
Bulz (Cocolosi cu Branza)

Ingrediente

  • 500 gr faina malai
  • 1 l apa
  • sare
  • 250 gr branza de burduf
  • 200 gr carnat afumat

Mod de preparare

Carnatul il prajim.
Punem apa la fiert cu un pic de sare. Cand clocoteste turnam faina de malai si o lasam sa fiarba 15 minute. Dupa ce a fiert frecam bine faina cu apa ramasa pana obtinem o mamaliga vartoasa.

Asezam vasul inapoi pe foc pana incepe sa fiarba apoi rasturnam mamaliga pe un suport de lemn (sau plastic). Taiem mamaliga in bucati de marimea unui pumn.

Pe o folie de aluminiu unsa cu putin ulei punem bucatile de mamaliga taiate si le presam sa iasa felii de circa 2 cm grosime. In mijloc asezam branza de burduf si cate o bucatica de carnat prajit.

Din mamaliga astfel pregatita facem cocoloase (bile)apoi le asezam intr-o tava unsa cu putin ulei si le dam in cuptorul incins in prealabil pentru circa 15 minute.

Se servesc calzi cu smantana, iaurt, lapte prins dupa preferinta fiecaruia.

Sunt mult mai gustosi daca cocoloasele de mamaliga le prajiti pe gratar deasupra jarului.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
2
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Ciulama de pipote cu ciuperci
Bucataras.RO

Ciulama de pipote cu ciuperci

mi-a placut atat de mult ca nici nu am terminat de mancat ce am facut ca deja am cumparat alte pipote sa mai fac zilele astea...

Ciulama de pipote cu ciuperci
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Pizza bread
Gustos.RO

Pizza bread

Pizza bread