Puiul curatat se spala si se pune la oparit, dupa care se spala din nou si se pune la fiert cu zarzavaturile si sare. Intre timp, se inlatura spuma si dupa ce carnea a fiert se da vasul deoparte. Sosul se pregateste in felul urmator: se incalzeste uleiul, se adauga faina, se amesteca fara sa se rumeneasca, se stinge cu supa in care a fiert puiul si se fierbe pana ce sosul se ingroasa. Se potriveste de sare si se stoarce zeama de lamaie dupa gust.
Bucatile de pui e pun in sos.
La servire puneti bucatele de unt deasupra.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii