Mancare de cartofi cu afumatura este o reteta simpla, satioasa si foarte potrivita pentru zilele reci. Se face din ingrediente putine, este gustoasa si este o mâncare consistentă pentru întreaga familie.
Cartofii se curata si se taie cuburi potrivite. Ceapa se toaca marunt, morcovul se da pe razatoare. Afumatura se taie bucati. Intr-o cratita incapatoare se incalzeste uleiul si se adauga afumatura. Se prajeste usor pana lasa grasime si se rumeneste putin. Se adauga ceapa si morcovul si se calesc la foc mic pana ce ceapa devine sticloasa. Se pune pasta de tomate si boiaua, se amesteca rapid si imediat se adauga cartofii. Se completeaza cu apa cat sa acopere cartofii. Se adauga frunza de dafin, sare si piper dupa gust. Se fierbe la foc potrivit 25–30 de minute, pana cartofii sunt bine fierti si sosul scazut. La final se presara patrunjel verde tocat, daca se foloseste. Se serveste fierbinte, simpla sau cu paine proaspata ori muraturi.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii