Lasagna este un preparat delicios si destul de versatil. Iata o reteta clasica pentru lasagna cu carne:
Intr-o tigaie mare, caliti ceapa si usturoiul intr-o lingura de ulei de masline pana devin moi. Adauagati carnea tocata si gatiti pana cand se rumeneste.
Adaugati sosul de rosii, pasta de rosii, oregano, busuioc, sare și piper. Lasati sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, amestecand din cand in cand.
Intr-o alta tigaie, pregatiti sosul bechamel topind untul pe foc mediu. Adaugati faina si amestecati bine pana cand obtineti o pasta omogena. Treptat, adaugati laptele, amestecand continuu pana cand sosul se ingroasa. Condimentati cu sare, piper si nucsoara.
Preincalziti cuptorul la 180°C. Intr-o tava de copt, asezati un strat subtire de sos bechamel, apoi asezati foi de lasagna. Adaugati un strat de sos de carne, apoi sos bechamel si amestecul de branza (mozzarella si parmezan). Repetati straturile pana cand folositi toate ingredientele, asigurandu-va ca ultimul strat este de foi de lasagna acoperite cu sos bechamel și branza.
Acoperiti tava cu folie de aluminiu si coaceti la cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute. Dupa acest timp, inlaturati folia si mai lasati la cuptor inca 10-15 minute sau pana cand lasagna este frumos rumenita si crocanta deasupra.
Lasati lasagna sa se odihneasca timp de cateva minute inainte de a taia si a servi.
Dacac v-a placut reteta noastra, va invitam sa incercati si altele: paste Bolognese - imbietoare si delicioase, spaghetti cu bacon si sos de smantana sau paste cu vinete
Pofta buna!
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Zacusca de vinete cu legume tocate marunt este o reteta traditionala romaneasca, preparata din vinete coapte, ardei copti,...
Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
Astazi te voi invata o reteta ca la mama mea acasa, cu iz de studentie si voie buna. E printre primele retete pe care le-am...
Ostropel de pui ca la mama acasa
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Îmi place
Distribuie
Comentarii