Lasagna - delicios si usor de preparat

Lasagna este un preparat delicios si destul de versatil. Iata o reteta clasica pentru lasagna cu carne:

Timp pregatire
40 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
medie
Lasagna - delicios si usor de preparat

Ingrediente

  • • 1 pachet de foi de lasagna (aproximativ 250g)
  • • 500 gr carne tocata (de vaca sau de porc)
  • • 1 ceapa mare, tocata
  • • 3 catei de usturoi, maruntiti
  • • 800 gr sos de rosii
  • • 2 linguri de pasta de rosii
  • • 1 lingurita de oregano uscat
  • • 1 lingurita de busuioc uscat
  • • 1 lingurita de sare
  • • ½ lingurita de piper negru macinat
  • • 250 gr mozzarella rasa
  • • 100 gr parmezan ras
  • Pentru sosul bechamel:
  • • 50 gr unt
  • • 50 gr faina
  • • 500 ml lapte
  • • Sare si piper dupa gust
  • • O priza de nucsoara

Mod de preparare

Intr-o tigaie mare, caliti ceapa si usturoiul intr-o lingura de ulei de masline pana devin moi. Adauagati carnea tocata si gatiti pana cand se rumeneste.

Adaugati sosul de rosii, pasta de rosii, oregano, busuioc, sare și piper. Lasati sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, amestecand din cand in cand.

Intr-o alta tigaie, pregatiti sosul bechamel topind untul pe foc mediu. Adaugati faina si amestecati bine pana cand obtineti o pasta omogena. Treptat, adaugati laptele, amestecand continuu pana cand sosul se ingroasa. Condimentati cu sare, piper si nucsoara.

Preincalziti cuptorul la 180°C. Intr-o tava de copt, asezati un strat subtire de sos bechamel, apoi asezati foi de lasagna. Adaugati un strat de sos de carne, apoi sos bechamel si amestecul de branza (mozzarella si parmezan). Repetati straturile pana cand folositi toate ingredientele, asigurandu-va ca ultimul strat este de foi de lasagna acoperite cu sos bechamel și branza.

Acoperiti tava cu folie de aluminiu si coaceti la cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute. Dupa acest timp, inlaturati folia si mai lasati la cuptor inca 10-15 minute sau pana cand lasagna este frumos rumenita si crocanta deasupra.

Lasati lasagna sa se odihneasca timp de cateva minute inainte de a taia si a servi.
Dacac v-a placut reteta noastra, va invitam sa incercati si altele: paste Bolognese - imbietoare si delicioase, spaghetti cu bacon si sos de smantana sau paste cu vinete
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
4
Carte de bucate

Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt

Zacusca de vinete cu legume tocate marunt este o reteta traditionala romaneasca, preparata din vinete coapte, ardei copti,...

Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Ostropel de pui ca la mama acasa
Bucataras.RO

Ostropel de pui ca la mama acasa

Astazi te voi invata o reteta ca la mama mea acasa, cu iz de studentie si voie buna. E printre primele retete pe care le-am...

Ostropel de pui ca la mama acasa
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute