Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni proaspete si smantana pentru frisca, aceasta reteta simpla aduce un gust natural si intens de fructe. Descopera cum sa faci acasa inghetata de capsuni cremoasa si aromata cu doar cateva ingrediente de baza.

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Ingrediente

  • • 500 g capsuni proaspete
  • • 150 g zahar
  • • 250 ml smantana pentru frisca (minim 30% grasime)
  • • 250 ml lapte integral
  • • 1 lingurita extract de vanilie (optional)
  • • 1 lingura zeama de lamaie (optional)

Mod de preparare

Pregatirea capsunilor:

  • Spala bine capsunile si indeparteaza coditele.
  • Paseaza capsunile folosind un blender sau un robot de bucatarie pana obtii un piure fin.
  • Daca doresti o textura mai fina, poti trece piureul printr-o sita pentru a elimina semintele.

Prepararea bazei pentru inghetata:

  • Intr-un bol mare, amesteca piureul de capsuni cu zaharul. Adauga zeama de lamaie si extractul de vanilie, daca folosesti.
  • Lasa amestecul sa stea timp de 10-15 minute pentru a se dizolva bine zaharul si pentru a se amesteca aromele.

Adaugarea lactatelor:

  • Intr-un alt bol, combina smantana pentru frisca și laptele.
  • Adauga treptat amestecul de capsuni în amestecul de smantana si lapte, amestecand bine pana cand se omogenizeaza complet.

Inghetarea:

  • Daca ai o masina de inghetata, toarna amestecul in recipientul acesteia si urmeaza instructiunile producatorului pana cand inghetata ajunge la consistenta dorita.
  • Daca nu ai o masina de inghetata, toarna amestecul intr-un recipient adanc si pune-l in congelator. Amesteca bine la fiecare 30-45 de minute pentru a preveni formarea cristalelor de gheata, pana cand inghetata este complet inghetata (aproximativ 4-6 ore).

Servire:

  • Scoate inghetata din congelator cu 5-10 minute inainte de a o servi pentru a se inmuia putin si a fi mai usor de scos din recipient.
  • Serveste inghetata de capsuni simpla sau decorata cu fructe proaspete, frisca sau sirop de ciocolata, dupa preferinta.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Ceafa de porc la cuptor
1
Prajitura turnata cu branza si visine
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Dulceata de visine
3
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
4
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura cu Fructe si Crusta Crocanta
5
Dulciuri

Prajitura cu Fructe si Crusta Crocanta

Prajitura cu Fructe si Crusta Crocanta
Parteneri
Pastrav cu legume la cuptor
Bucataras.RO

Pastrav cu legume la cuptor

Chiar daca nu esti fan peste, iti garantez ca aceasta reteta de pastrav la cuptor te va cuceri

Pastrav cu legume la cuptor
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate