Skordalia

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Skordalia

Ingrediente

  • 1, 2 kg cartofi
  • 9 catei de usturoi
  • Aprox 100 ml ulei de masline
  • Aprox 40 ml otet de mere
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare

Fierbem cartofii, ii maruntim si ii amestecam cu usturoiul zdrobit.
Adaugam alternativ uleiul si otetul amestecand energic cartofii.
Daca amestecul e prea gros se poate adauga apa, la sfarsit amestecul trebuie sa fie cremos. Eu nu adaug apa. Ma feresc si de robot, la sfarsit bag putin robotul la treapta cea mai mica.
Saram si piperam dupa gust.
Se serveste numai ca garnitura la peste, cel mai bine merge cu pestele pane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan