Pilaf cu Spanac

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 350 g de spanac
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 350 g de orez risotto
  • 120 ml de vin alb sec
  • 1 litru de zeama de supa de legume
  • 1 varf de lingurita de nucsoara
  • 75 g de parmesan
  • 4 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Se spala spanacul bine, se scot toate partile tari si se taie marunt. Se pune ceapa taiata marunt la prajit in uleiul de masline si se prajeste 5 minute la foc mediu, pana se inmoaie. Se adauga usturoiul faramitat si orez si se amesteca pana cand orezul este trecut prin ulei.

Se toarna vinul si se fierbe un minut. Se adauga apoi zeama fierbinte de la supa de legume, cate un polonic odata. Se amesteca pana cand lichidul este aproape absorbit, apoi se mai adauga supa. Dupa 15 minute, orezul ar trebui sa fie aproape gata, iar supa de legume sa fie absorbita, asa ca se adauga spanacul.

Se amesteca toata compozitia cateva minute, pana cand orezul devine cremos, iar spanacul moale. Se ia oala de pe foc si se adauga nucsoara, sarea si piperul, dupa care se pune parmesanul pe deasupra si se acopera timp de 2 minute. Se serveste cu pui pe gratar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Saramura de pui

Saramura de pui

Saramura de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
3
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura cu Nuca
4
Dulciuri

Prajitura cu Nuca

Prajitura cu Nuca
Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)
5
Borsuri, supe, ciorbe

Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)

Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)
Parteneri
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.