Spalati orezul sub jet de apa, cel putin o data. Scurgeti.
Incingeti uleiul intr-o cratita incapatoare, cu fundul gros. Adaugati chimenul. Cand semintele de chimen incep sa sfaraie, adaugati orezul si amestecati bine.
Adaugati sarea, apoi, imediat, apa, astfel incat orezul sa fie perfect acoperit. Daca e necesar, puneti mai multa apa (nivelul acesteia trebuie sa fie cu aprox. 2 cm deasupra orezului). Cand apa incepe sa fiarba, dati focul la mic si lasati sa fiarba mocnit 5-7 min. Supravegheati cratita in tot acest timp, pentru a verifica daca apa nu s-a evaporat complet. Scoateti cu o lingura cateva boabe de la fundul tigaii si verificati daca orezul s-a patruns.
Cand orezul e aproape gata, adaugati boabele de mazare si acoperiti. Lasati sa fiarba 2 min. Inchideti focul si lasati sa stea acoperit, pentru ca aburii sa patrunda foarte bine mazarea. Presarati cu frunze de coriandru proaspat tocat.
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorAm incercat o noua reteta de zacusca ,,fara ardei". A reusit foarte bine, aroma intensa de toamna, gust spectaculos de...
Zacusca cu vinete, gogosari si kapiaCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii