Orez cu Patrunjel (Ris E Erborinn )

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Orez cu Patrunjel (Ris E Erborinn )

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane
  • 1,5 l supa
  • 400 gr orez
  • 60 gr unt
  • 40 gr patrunjel verde si proaspat tocat
  • 100 gr parmezan ras

Mod de preparare

Se pune la fiert supa filtrata si cind incepe sa fiarba adaugam orezul.

Lasam la fiert 10 minute si adaugam patrunjelul tocat, amestecam din cind in cind si lasam la fiert alte 3 minute. Acum adaugam untul si amestecam se va forma o crema.

Mai lasam la fiert cit este necesar ca dupa gustul nostru orezul sa fie fiert al dente (nu uitati ca el continua sa se mai umfle si dupa ce stingeti flacara aragazului si luati cratita de pe foc).
Adaugati brinza, amestecati si stingeti flacara aragazului.

Lasati un minut sa se racoreasca si serviti destul de cald.
* poate sa fie supa de zarzavat sau de carne
**eu am folosit Carnaroli dar voi folositi orezul preferat cu o singura exceptie cele orientale, parboiled, thai, basmati

O reteta lombarda (regiunea cu capitala la Milano 8) ) de aici si denumirea in dialect. Nu se pune sare, este suficienta cea din supa si din parmezan.

ps
in poza din pacate se racise deja mai multicel

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Parteneri
Pizza cu sunca si chorizo
Bucataras.RO

Pizza cu sunca si chorizo

buna tare!!

Pizza cu sunca si chorizo
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura