Mingiute din Cartofi, la Cuptor

Complexitate
redusa
Mingiute din Cartofi, la Cuptor

Ingrediente

  • -1 kg cartofi
  • -100 g cascaval ras
  • -2 oua, batute usor
  • -1 legatura verdeata, tocata marunt, dupa preferinta
  • -4 linguri ulei
  • -1 lingura faina
  • -1 cana suc de rosii
  • -1 lingurita zahar
  • -sare
  • -piper
  • -cascaval ras pentru gratinat

Mod de preparare

Fierbeti cartofii in coaja, curatati-i si zdrobiti-i cu o furculita sau treceti-i prin masina de tocat carne.
Amestecati cu ouale, cascavalul ras, verdeata si 2 linguri ulei. Condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Formati mingiute cu mainile umezite si asezati-le unele langa altele intr-un vas termorezistent, uns cu ulei.
Dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pana sunt usor rumenite.

Intre timp, caliti putin faina intr-o lingura de ulei incins, stingeti cu bulionul diluat cu 1 cana apa. Adaugati zaharul si lasati sa fiarba, la foc potrivit, amestecand din cand in cand, pana se ingroasa putin. Turnati fierbinte peste mingiutele de cartofi din tava, presarati uniform cascavalul ras si lasati in continuare la cuptor inca 5- 10 min, sa se gratineze.

Serviti mingiutele de cartofi cu sos, cat sunt calde, presarate cu putina verdeata tocata marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Sufleu de cartofi
5
Aperitive

Sufleu de cartofi

Sufleu de cartofi
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie