Mazare verde cu smantana

Postat pe: 11-02-2009
(1)

Ingrediente

500 g mazare verde boabe(poate fi si din conserva sau congelata)
1 lingura unt(2 linguri ulei)
1 lingura amidon(faina)
2 linguri lapte
1 pahar cu smantana,groasa
1 lingurita patrunjel verde,tocat marunt
1 lingurita marar verde,tocat marunt
sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
In untul topit,fierbinte se pune mazarea si se lasa pe foc domol,amestecand,pana se inmoaie.
Daca se foloseste mazare din cutie,aceasta se spala bine inainte.
Dupa ce o sotam,acoperim cu apa calda(supa de carne sau legume) si mai lasam putin sa fiarba pana ce mazarea este facuta.
Separat se desface amidonul(faina) in lapte,se adauga smantana si dupa omogenizare se toarna peste mazare.
Se potriveste de sare.
Se amesteca continuu,pe foc mic(fara sa fiarba in clocot),pana ce sosul este legat.
Se presara patrunjelul si mararul, si se ia de pe foc.
Eu le-am pus o data cu amidonul desfacut.
Se lasa cateva minute,acoperit sa se patrunda aromele,apoi se poate servi.

Este o garnitura excelenta langa preparatele din carne.
Eu am servit-o cu carnati de porc proaspeti,prajiti.



Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Mazare verde cu smantana" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

richardo
•  18.06.2010 20:15:54

super,imi lasa gura apa:">

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Mazare verde cu smantana