Incingem uleiul si calim ceapa taiata marunt. In timp ce se topeste ceapa, spalam si pregatim mazarea. Cand e aurie ceapa, adaugam mazarea si apa cat sa cuprinda + 3 cm. Amestecam usor a. i. ceapa si uleiul sa patrunda toata cantitatea si adaugam sare.
Pregatim dovleceii taiati cuburi sau rondele. Personal, prefer sa nu curat coaja deoarece raman mai crocanti la fiert. Adaugam dovleceii, sare, amestecam putin si acoperim.
Dupa alte 10 minute adaugam rosiile decojite, amestecam si lasam descoperit, a. i. sa putem controla mancarea in functie de cat de sosoasa o dorim.
Finalizam cu mararul tocat cat mai marunt, cimbru si zeama stoarsa de lamaie.
Amestecam, stingem focul si acoperim.
Se poate servi langa carne de pui, curcan sau peste dulce la cuptor.
Pofta buna!
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii