Incingem uleiul si calim ceapa taiata marunt. In timp ce se topeste ceapa, spalam si pregatim mazarea. Cand e aurie ceapa, adaugam mazarea si apa cat sa cuprinda + 3 cm. Amestecam usor a. i. ceapa si uleiul sa patrunda toata cantitatea si adaugam sare.
Pregatim dovleceii taiati cuburi sau rondele. Personal, prefer sa nu curat coaja deoarece raman mai crocanti la fiert. Adaugam dovleceii, sare, amestecam putin si acoperim.
Dupa alte 10 minute adaugam rosiile decojite, amestecam si lasam descoperit, a. i. sa putem controla mancarea in functie de cat de sosoasa o dorim.
Finalizam cu mararul tocat cat mai marunt, cimbru si zeama stoarsa de lamaie.
Amestecam, stingem focul si acoperim.
Se poate servi langa carne de pui, curcan sau peste dulce la cuptor.
Pofta buna!
Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
Am vazut reteta asta pe bucataras si am vrut musai sa o incerc. E Cea mai buna reteta de salata de vinete din cate am...
Cea mai buna reteta de salata de vinete
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Îmi place
Distribuie
Comentarii