Gogosari Copti cu Usturoi

Postat pe: 27-09-2010
(3)

Ingrediente

Pentru 2 borcane de 400 ml :
1 kg gogosari rosii, curatati
6 catei de usturoi
150 ml otet alimentar de 9 grade
2 linguri zahar
10-15 boabe piper negru
2 lingurite boabe de mustar
cateva frunze de telina
sare grunjoasa

Mod de preparare

Spalati si puneti la uscat borcanele, incalziti cuptorul. Spalati gogosarii, stergeti-i de apa, taiati-i in doua si curatati-i de seminte si cotor. Bucatile obtinute, taiati-le din nou in jumatati.

Puneti sferturile de gogosari intr-o tava si dati la cuptorul incins, la foc potrivit, spre mic, pentru 5-10 min, sau pana ce se coc. Scoateti-i, presarati-i cu putina sare si lasati-i intr-un vas acoperit cu un prosop de bucatarie umed, pana se racesc.

Intre timp, curatati si taiati feliute, usturoiul. Curatati de coaja gogosarii si puneti-i in borcane cu feliute de usturoi printre ei.

Separat, intr-un vas, dati in clocot, otetul, zaharul, frunzele de telina, boabele de piper si de mustar. Scoateti frunzele de telina si turnati fierbinte peste gogosari. Apasati-i usor cu o lingura de lemn, pana iese lichidul la suprafata si acopera in intregime sferturile de gogosari.

Inchideti imediat borcanele, ermetic si dati la dunst uscat (intre paturi) pana se racesc complet, apoi depozitati la camara.


O garnitura perfecta pentru fripturi sau mancaruri cu carne.
O pregatim vara-toamna si o conservam pana la iarna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gogosari Copti cu Usturoi" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 40 %
389.99 lei
233.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

anaid
•  26.09.2009 19:58:19

mesi mult daca mai ai si alte retete de toamna cu drag le citesc

lucia_bp
•  01.09.2009 19:19:09

Iulianav7,
Ma bucura comentariile tale pentru ca imi demonstreaza ca ti-am starnit interesul si ai gasit in site retete pe placul tau.

iulianav7
•  01.09.2009 14:50:36

Geniala idee!
Chiar imi place tare mult aceasta reteta, merci mult.
Felicitari!!!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gogosari Copti cu Usturoi