Garnitura din Cartofi cu Spanac

Complexitate
redusa
Garnitura din Cartofi cu Spanac

Ingrediente

  • -500 g spanac
  • -300 g cartofi
  • -20 g unt
  • -20 ml lapte cald
  • -smantana, optional
  • -3- 4 catei de usturoi, zdrobiti
  • -sare
  • -piper
  • -nucsoara pudra, optional

Mod de preparare

Curatati si spalati bine, in mai multe ape, frunzele de spanac.

Lasati-le la infuzat, 3 min, intr-o oala cu capac, in apa clocotita cu sare. Scurgeti, pastrand o parte din zeama si treceti imediat spanacul sub un jet de apa rece. In felul acesta, spanacul se va inmuia destul, ramane verde frumos, usor crocant si ce este mai important, nu-si pierde in apa constituentii. Tocati grosier.

Separat, fierbeti in apa sarata, 20 min, cartofii curatati si taiati cubulete.

Scurgeti si pasati imediat, adaugand untul si laptele cald.

Amestecati cu usturoiul, spanacul si atata zeama in care a fiert acesta, cat sa obtineti consistenta dorita la piure.

Condimentati cu sare, piper, nucsoara pudra (optional), dupa gust.
Serviti cald, ca garnitura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar
Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza
Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu Mere
2
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
3
Sosuri

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Supa de curcan cu galuste
4
Prajitura Sireata
5
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Parteneri
Cheesecake cu zmeura la Multicooker-ul Crock Pot express cu gatire sub presiune
Bucataras.RO

Cheesecake cu zmeura la Multicooker-ul Crock Pot express cu gatire sub presiune

Va voi reda intocmai vorbele fiicei mele, in timp ce manca din acest cheesecake - Dintre toate prajiturile pe care le-ai...

Cheesecake cu zmeura la Multicooker-ul Crock Pot express cu gatire sub presiune
Prajitura Tosca
Culinar.RO

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare