Cartofii se curata, se spala, se taie cubulete cam de 1, 5cm si se spala din nou ca sa se indeparteze excesul de amidon. Intr-o tigaie adanca tip wok, se incinge uleiul si se adauga cartofii. Se presara praful de vegeta (delikat), cimbrul, piperul si daca doriti busuioc, oregano etc.
Cartofii se amesteca din cand in cand cu o paleta de lemn casa se faca toti, nu numai cei de dedesubt.
Cand sunt patrunsi toti si incep sa se rumeneasca usor (atentie, cartofii trebuie sa fie mai mult inabusiti decat prajiti), se adauga usturoiul curatat si tocat marunt cu cutitul si verdeata aleasa, spalata si tocata marunt. Se opreste focul si se scot cartofii intr-o sita ca sa se scurga uleiul in exces, apoi se pun intr-un castron si se acopera pana la servire.
Se servesc ca garnitura la orice fel de friptura. Pofta buna!
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii