Cuscus cu Feta, Legume si Vinegreta cu Sirop de Artar

Postat pe: 19-12-2012
(0)

Ingrediente

Pentru cuscus:
40 g unt
2 dovlecei mici
1 ardei rosu
2 morcovi
2 cepe
2-3 stropi sos Worcestershire
400 g cuscus
sare si piper
1 feta de oaie si capra
Pentru vinegreta:
3 linguri de sirop de artar (preferabil grad a)
1 catel de usturoi razalit fin
1/2 lingurita mustar Dijon
sare de mare sau roz fina
piper proaspat macinat
1 lingurita menta
1 lingura otet balsamic alb
4 linguri ulei de masline extra virgin
sucul de la 1/2 de lamaie proaspat stors

Mod de preparare

Taiati ceapa marunt si morcovul in bucati mici fin. Caliti acestea in unt la foc mic cu putina sare pana cand sunt moi si dulci. Taiati dovlecelul in 4 apoi felii subtiri si ardeii in bucati mici. Adaugati acestea peste ceapa si morcov si continuati sa caliti pana cand si acestea sunt moi si dulcii. Intr-un bol cu telul amestecati ingredientele pentru vinegreta.

Cand legumele sunt calite puneti sosul Worcestershire, asezonati apoi gatiti cușcușul conform instructiunilor de pe pachet. Taiati feta in bucati mici. Amestecati cușcușul cu legumele si vinegreta, turnati sucul de lamaie si asezonati daca mai este nevoie. Portionati si aranjati bucati de feta deasupra. Serviti imediat.


* Daca aveti cuscus cu gatire prin adaugare de apa fierbinte peste atunci puneti o lingura de ulei de masline extra virgin si incorporati bine pastele inainte sa puneti apa. In vinegreta adaugati cu o lingura de ulei mai putin.
Aceasta reteta de cuscus poate fi servita ca meniul principal sau garnitura. Pentru 4 portii ca meniu principal sau 8 portii de garnitura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cuscus cu Feta, Legume si Vinegreta cu Sirop de Artar" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cuscus cu Feta, Legume si Vinegreta cu Sirop de Artar