Ciuperci cu Sos de Smantana

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Ciuperci cu Sos de Smantana

Ingrediente

  • 600 g ciuperci
  • 300 g smantana
  • 2 cepe potrivite
  • 5 catei de usturoi
  • 1-2 linguri faina in functie de grasimea smantanii (eu am pus 1 lingura pentru ca smantana era de 20 la suta grasime)
  • 50 g ulei
  • cimbru
  • patrunjel
  • sare

Mod de preparare

Uleiul se incalzeste si se pune ceapa taiata julien, se lasa pana aceasta incepe sa prajeasca putin si se pune cimbrul. Se mai lasa aproximativ 5 minute si se adauga ciupercile taiate feliute subtiri, peste ele adaugandu-se un pahar de apa.

Intre timp intr-un castron amestecam smantana cu faina bine fara sa fie cocoloase. Spre final cand ciupercile sunt aproape gata, se ia putina cate putina zeama de la acestea si se toarna peste smantana si faina (facem aceasta etapa pentru ca smantana sa nu se taie in momentul in care o punem) si se amesteca bine. Dupa aceea tornam compozitia cu smantana peste ciuperci amestecand continuu.

La final adaugam usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat marunt. Mai lasam aproximativ 1 minut si oprim aragazul.

Se servesc calde ca garnitura la carne, peste sau la ce doriti.
Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Prajitura Tosca - un desert imbietor
3
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
4
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
5
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Parteneri
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L Digital
Bucataras.RO

Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L Digital

De cand am revenit din Bulgaria, m-am gandit numai la vinetele mancate la un restaurant bulgaresc, asa ca astazi va prezint...

Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L Digital
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura