Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert, de preferat la abur dar merg foarte bine si fierti la foc mediu. Cand cartofii sunt fierti, scurgeti apa si lasati deoparte sa se racoreasca. Intre timp taiati ceapa solzisori si jambonul julien. Puneti pe aragaz o tigaie (tefal de preferat, dar merge si un "tuci" sau ce ai la indemana), in care puneti 2 linguri de ulei.
Cand uleiul s-a incins puneti ceapa taiata solzisori si lasati sa se prajeasca la foc mic. Cand ceapa a capatat o culoare aurie, adaugati jambonul si lasati sa se caleasca 2-3 min. Lasati si acest amestec sa se racesca un pic in timp ce dv taiati cartofii in cubulete de 1-2cm, apoi tocati marunt mararul si patrunjelul. Bun! ce a fost mai greu a trecut!
Cand ati pregatit toate acestea, aprindeti cuptorul aragazului la 180°si lasati sa se incinga un pic. Cat timp cuptorul se incalzeste, puneti totul intr-un vas incapator si amestecati cu iaurtul si telemeaua. Omogenizati bine totul, adaugati cele trei oua batute, mararul si patrunjelul, sare si piper dupa gust. Acum, ca totul e pregatit puneti compozitia intr-un vas termoizolant, bateti inca un ou si turnati deasupra si dati totul la cuptor pentru 30 min.
Se serveste calda ca garnitura la diverse preparate din carne, dar se poate consuma ca atare si simpla la cina, insotita de un pahar de vin!
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Pui cu legume si orez alb este un preparat rapid si satios, cu carne frageda, legume colorate si un sos usor, perfect...
Pui cu legume asiatice si orez alb
Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos
Îmi place
Distribuie
Comentarii