Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert, de preferat la abur dar merg foarte bine si fierti la foc mediu. Cand cartofii sunt fierti, scurgeti apa si lasati deoparte sa se racoreasca. Intre timp taiati ceapa solzisori si jambonul julien. Puneti pe aragaz o tigaie (tefal de preferat, dar merge si un "tuci" sau ce ai la indemana), in care puneti 2 linguri de ulei.
Cand uleiul s-a incins puneti ceapa taiata solzisori si lasati sa se prajeasca la foc mic. Cand ceapa a capatat o culoare aurie, adaugati jambonul si lasati sa se caleasca 2-3 min. Lasati si acest amestec sa se racesca un pic in timp ce dv taiati cartofii in cubulete de 1-2cm, apoi tocati marunt mararul si patrunjelul. Bun! ce a fost mai greu a trecut!
Cand ati pregatit toate acestea, aprindeti cuptorul aragazului la 180°si lasati sa se incinga un pic. Cat timp cuptorul se incalzeste, puneti totul intr-un vas incapator si amestecati cu iaurtul si telemeaua. Omogenizati bine totul, adaugati cele trei oua batute, mararul si patrunjelul, sare si piper dupa gust. Acum, ca totul e pregatit puneti compozitia intr-un vas termoizolant, bateti inca un ou si turnati deasupra si dati totul la cuptor pentru 30 min.
Se serveste calda ca garnitura la diverse preparate din carne, dar se poate consuma ca atare si simpla la cina, insotita de un pahar de vin!
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar
Frageda si gustoasa, reteta Prajitura Jerbo Greta Garbo,este un desert traditional nelipsit de la sarbatori si ocazii speciale.
Reteta de prajitura Greta Garbo
Îmi place
Distribuie
Comentarii