Cartofii se curata de coaja , daca sunt mari se taie in jumatate pe lung, dc sunt medii doar se aseaza intre 2 bete/ baghete chinezesti sau chiar cozi de linguri de lemn si se taie transversal fara sa ii crestezi pina jos ( asta e scopul lemnelor din parti sa nu scapi cutitul pra adinc).
Taieturile se fac la 2-4 mm una de alta .. si cartofii se aseaza in tava ( dc se executa in cuotor obisnuit ) sau in vasul sopecial ( dc se fac la microunde).. se ung cu unt topit sau cu unt clarificat ( ghee) .
Se coc in cuptor cca 45 min sau 1 ora ( sau cit e nevoie in functie de cantitatea de cartofi ) si la fiecare 10-15 min se ung cu ulei..daca se coc la microunde pt 8 cartofi medii sunt necasare 10 minute ..... cind sunt coapte in interior (faceti proba cu scobitoarea ) se pune peste ei pesmetul si brinza rasa ( sau cascaval) si se coc la gril 10-15 min ( in cazul grilului de la microunde numai 5 minute ) .... sau pina cind au facut crusta ...
Se servesc cafel de mincare vegetarian , aperitiv cald sau ca si garnitura
Rulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...
Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv
O reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...
Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati
Îmi place
Distribuie
Comentarii