Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Cartofi cu coriandru verde

Cartofi cu coriandru verde

Name: Cartofi cu coriandru verde
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg cartofi; 2 cani de ulei; 4 catei de usturoi; sare dupa gust; 1/2lingurita boia; 2 linguri de coriandru verde tocat fin; 1/2 lingurita coriandru boabe macinat

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg cartofi
2 cani de ulei
4 catei de usturoi
sare dupa gust
1/2lingurita boia
2 linguri de coriandru verde tocat fin
1/2 lingurita coriandru boabe macinat

Mod de preparare

Cartofii se curata si se taie cubulete. Se incinge uleiul si se prajesc, cartofii pana capata o culoare aurie. Se scot intr-un bol.
Cateii de usturoi presarati cu sare se zdrobesc fiecare in parte atat cat sa se crape. Se prajesc apoi in uleiul fierbinte pentru 5 minute. Se adauga peste cartofi impreuna cu boiaua de ardei si cu coriandru boabe. Se amesteca si apoi se presara coriandrul verde.
Se serveste fierbinte.
Pofta buna!