Pulpele de curcan se dezoseaza cu grija, pentru a forma o felie mare de carne, urmand astfel sa formam rulada. Carnea se bate usor cu ciocanul, fara a o zdrobi.
Se intinde o bucata mai mare de hartie de copt pe care se pune sare, marar si oregano. Peste condimente, se asaza carnea de curcan care se condimenteaza cu oregano, sare, piper si boia dulce. Peste ea, se pun bucatele dreptughiulare de carne de porc. Carnea de porc se condimenteaza cu vegeta. Urmatorul pas este formarea ruladei: carnea de curcan se ruleaza usor de la un capat, astfel incat sa acoperim carnea de porc. Dupa ce am format rulada, o condimentam usor cu maghiran.
Rulada obtinuta se inveleste in hartie de copt si se leaga bine cu ata. Acestea se prajesc in tigaia de teflon, la foc mic.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii