Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Pui Marinat cu Tandoori

Pui Marinat cu Tandoori

Name: Pui Marinat cu Tandoori
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa taiata bucati mari; 1 lingurita garam masala; 1/2 lingurita turmeric; 1/4 lingurita sare de mare fina; 1 lingurita paprika dulce; un praf mic de cayenne (ajustati dupa gust); 1 lingura suc de lamaie proaspat stors; 2 linguri ulei de masline; 1 catel de usturoi; 10 g ghimbir curatit; un praf mic de sofran; 4 pulpe cu spate (puteti folosi si alte bucati de pui dupa plac, doar sa ajustati timpul de coacere)

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa taiata bucati mari
1 lingurita garam masala
1/2 lingurita turmeric
1/4 lingurita sare de mare fina
1 lingurita paprika dulce
un praf mic de cayenne (ajustati dupa gust)
1 lingura suc de lamaie proaspat stors
2 linguri ulei de masline
1 catel de usturoi
10 g ghimbir curatit
un praf mic de sofran
4 pulpe cu spate (puteti folosi si alte bucati de pui dupa plac, doar sa ajustati timpul de coacere)

Mod de preparare

Intr-un blender puneti toate ingredientele in afara de pui si pulsati pana obtineti o pasta fina. Impungeti de cateva ori bucatile de pui cu un cutit sau o furculita apoi puneti acestea intr-o punga. Transferati pasta din blender, sigilati punga apoi masati usor bucatile de pui astfel sa fie unse bine.

Tineti la rece cel putin 3 ore.

Incalziti cuptorul la 200 c (gaz 6). Intindeti o folie de aluminiu intr-o tava si ungeti cu putin ulei de masline. Asezati bucatile de pui si tineti la cuptor intre 20-25 de minute. Lasati sa se raceasca cel putin 5 minute inainte de a servi.

Serviti cu salata sau cu o garnitura aleasa.

Portii: 4