Piept de rata salbatica cu ghimbir si visine

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 4 buc fileu de rata salbatica (sau domestica)

● 8 linguri de visine desamburite din compot (eu folosesc varianta de visine desamburite puse doar cu zahar)

● 2 linguri de zahar

● 2 fire proaspete de busuioc(daca nu aveti puteti folosi si cel uscat si maruntit)

● busuioc uscat maruntit

● 1 lingurita de ghimbir razuit

● 2 linguri de ulei

● 1 lingura de rama

● zeama de la o portocala

● sare, piper

Mod de preparare

PREGĂTIRE

50min

Fileurile se freaca bine cu piper si busuioc maruntit , se ung pe ambele parti cu ulei si se pune intr-un vas acoperit la rece ptr. cel putin 1 ora.
Se scoate si se prajeste pe ambele parti bine apoi se sareaza dupa gust.

Zaharul intr-o tigaie se pune la caramelizat, punem lingura de rama,visinile, ghimbirul,busuiocul 1 ligurita de moca daca e uscat si maruntit daca e proaspat punem 2 crengute,adaugam si zeama de la portocala piper un varf bun de cutit si lasam sa se intrepatrunda aproximativ 3 min.
Se aseaza in farfurie un pat de visine peste care se pune fileurile de piept de rata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Piept de rata salbatica cu ghimbir si visine" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

fructe