Ficat de Porc Prajit, la Tigaie

Postat pe: 27-09-2010
(6)

Ingrediente

500 g ficat de porc
piper
sare
1 lingura faina
1,5 linguri unt sau untura
lapte

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Ficatul de porc care urmeaza sa fie prajit nu trebuie spalat. El se tine timp de 15 min in lapte, cat sa-l acopere, apoi se usuca bine cu un servet absorbant.

Se taie in bucati de aceeasi grosime pentru ca la prajit sa se faca deodata. Se presara cu piper si se trece prin faina, apoi se prajeste in grasimea bine incinsa, cate 5- 10 min pe fiecare parte. Cand se intoarce nu trebuie intepat cu furculita, ca sa nu se scurga zeama din interior. Ficatul prajit prea tare isi pierde gustul. Cu cat se tine mai mult pe foc, cu atat devine mai tare si mai putin gustos.

Se sareaza abia la sfarsit, sau cel mai bine, cand se consuma. Se serveste imediat, pe platou sau farfurie incalzita, simplu sau cu garnitura de legume, orez, cartofi, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ficat de Porc Prajit, la Tigaie" nu uita sa ii faci un review.
Etichete
unt

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  24.03.2013 09:04:44

Cu multa placere, D_dana_a.

d_dana_a
•  22.03.2013 20:08:33

Am preparat si eu ficatul de porc dupa aceasta reteta si a fost foarte gustos...
Multumesc mult pentru reteta ...

lucia_bp
•  29.03.2011 19:35:46

Danielg, prin cateva cuvinte scrise mi te-ai dezvaluit putin si, sper sa nu gresesc, dar am in fata un interlocutor pasionat si priceput in ale bucatariei.
Succes si te astept cu comentarii !

lucia_bp
•  29.03.2011 19:31:39

Jasper, sigur vei avea in farfurie acelasi ficat prajit ca si al meu daca respecti ceea ce am scris in reteta.
Succes !!!

danielg
•  29.03.2011 18:05:48

... "ficat cu ceapa"reteta mai mult engleazca,asta trebuie discutata.Eu sper sa le pun toate launloc si sa fac niste ficat la tava cumsecade asa cum e reteta ta.

jasper
•  25.02.2010 00:07:14

asa sper sa arate si la mine

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ficat de Porc Prajit, la Tigaie