Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Salam de biscuiţi reţetă altfel

Salam de biscuiţi reţetă altfel

Name: Salam de biscuiţi reţetă altfel
Prep time: 20 min
Yield: 4 portii
Ingredients: Salam de biscuiţi reţetă; - 100 g biscuiți (am folosit Petit Beurre), bucăți mici; - 2 linguri nuci prăjite, mărunțite; - 1 lingură alune prăjite, mărunțite; - 100 g ciocolată 55% cacao, bucăți; - 200 ml smântână pentru frișcă; - 30 g unt; - 1 lingură rom sau esență; - 1 linguriță cafea solubilă

Portii

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Salam de biscuiţi reţetă
- 100 g biscuiți (am folosit Petit Beurre), bucăți mici
- 2 linguri nuci prăjite, mărunțite
- 1 lingură alune prăjite, mărunțite
- 100 g ciocolată 55% cacao, bucăți
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 30 g unt
- 1 lingură rom sau esență
- 1 linguriță cafea solubilă

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă

Într-o crăticioară, am pus pe foc mediu smântâna lichidă, împreună cu untul și am adus la punctul de fierbere. Într-un bol, am pus ciocolata maruntita, cafeaua și romul și am turnat smântâna fierbinte peste, lăsând 2 minute. Apoi am început să amestec în bol, până se topește complet ciocolata și se omogenizeaza crema.
Acum, adăugăm biscutitii, nucile și alunele și amestecăm bine.
Tapetăm o tavă mică cu folie alimentară și turnăm compoziția. Lăsăm la rece cel puțin 4 ore, eu am lăsat peste noapte.