Trufe de Ciocolata

Postat pe: 28-10-2016

(0)

Reteta de
Bake-up Artist (41)

Ingrediente

● 120 ml smântână dulce

● 200 g ciocolată 50% cacao

● 30 g unt gras

● 2 linguri rom (sau esență de rom)

● cacao pentru decor (eu am mai folosit și ciocolată cu lapte și ciocolată albă)

Mod de preparare

PREGĂTIRE

15min

PORȚII

20 portii

- Tăiați ciocolata în bucăți mărunte; este recomandat să folosiți ciocolată de înaltă calitate, pentru un gust mai intens al trufelor;
- Puneți pe foc mic smântâna dulce împreună cu untul și amestecați;
- Când aproape să fiarbă, se ia se pe foc și se adaugă peste ciocolată;
- Lăsați 1-2 minute, apoi amestecați compoziția până se topește ciocolata și aveți o texura fină, uniformă;
- Dați la rece pentru cel puțin 3 ore;
- Când compoziția s-a întărit, formați bile de dimensiunea dorită și ornați cu cacao sau ciocolată, după preferințe.
- Trufele se păstrează cel mai bine la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Trufe de Ciocolata" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

retete trufe