Ciocolata se rupe in bucatele, se topeste la "bain-marie", iar apoi, peste se toarna smantana, amestecand repede si incontinuu, pana se obtine o crema omogena. Se incorporeaza apoi untul, taiat in cubulete si se amesteca pana se topeste.
Crema se lasa sa se racesca putin si cand este calduta, se pune coniacul sau whisky-ul putin cate putin, amestecand mereu ca sa nu se taie.
Se da la rece pt. o ora si jumatate si, dupa ce s-a intarit, dar este inca elastica, se modeleaza cu mana bilute mici, care se tavalesc prin cacao.
Se tin la rece pana in momentul servirii.
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
O tarta delicioasa care mie mi-a placut mai mult a doua zi! Din cantitatea data pentru aluat, am facut o tarta si o rulada....
Aperitiv tarta cu ciuperci si piept de pui
Nu putea sa treacă toamna fără să pregătim ceva cu gutui. Este prima oară când pregătesc gem de gutui. Mi se...
Gem de gutui cu ghimbir
Descopera reteta perfecta de prajitura frageda cu aluat ras si prune. Usor de preparat, aceasta prajitura delicioasa va...
Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii