Tort Trufa

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • lapte 125 ml
  • ciocolata amaruie 500g
  • unt 250 g
  • zahar 250 g
  • 4 oua
  • amidon 100 g
  • faina 250 g
  • cacao 3 linguri
  • 1 plic praf de copt
  • 600 ml frisca lichida
  • 6 linguri de rom

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 175 grade. Incalziti laptele, tocati 100 g ciocolata si topiti-o in lapte apoi lasati-o sa se raceasca. Bateti zaharul si untul bine, adaugati ouale pe rand impreuna cu 50 g amidon. Amestecati restul de amidon, faina, 1 lingura de cacao si praful de copt, apoi incorporati totul in laptele cu ciocolata. Turnati aluatul rezultat intr-o forma rotunda (de aproximativ 26 cm) coaceti-l o ora (verificati daca nu cumva e gata mai repede), apoi lasatil sa se raceasca

Incalziti frisca apoi luati-o de pe foc. Tocati ciocolata si topiti-o in frisca, amestecand conyinuu. Turnati-o in 2 castroane si lasati-o cca 2 ore la rece.

Taiati blatul de trei ori pe orizontala si stropiti-l cu rom. Bateti ciocolata din castroane cca 1 min cu telul. Intindeti jumatate din crema ( 1 castron) pe trei dintre blaturi, asezati-l unul peste celalalt. Imbracati tortul in crema ramasa si lasati-l cca 1 ora la frigider.

Il puteti presara cu 2 linguri de cacao si ornati-l cu fulgi de ciocolata. Eu n-am mai pus cacao si fulgi de ciocolata, ci am pus frisca si portocale, mi se parea prea multa ciocolata daca puneam si pe deasupra.

Este o reteta pe care am gasit-o in revista Ioana, nr. 1 din 2010

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
Placinte cu branza

Placinte cu branza

Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura cu Mere
2
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Prajitura cu Mere si Iaurt
3
Dulciuri

Prajitura cu Mere si Iaurt

Prajitura cu Mere si Iaurt
Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
5
Dulciuri

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
Parteneri
File de merlucius si legume en papillote
Bucataras.RO

File de merlucius si legume en papillote

Daaa, uitasem că fileul de merlucius glazurat (înghețat!)  de cca. 1000 înghețat, după dezghețare...

File de merlucius si legume en papillote
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Culinar.RO

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Prajitura Bounty
Gustos.RO

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty